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focaccia

La Bocaccia

La Focaccia es un pan tierno y crujiente a la vez que nos enamoró. Si lo combinamos con productos mediterraneos se convierte en una delicia difícil de ignorar. De esta unión nace la Bocaccia de Priscila.

Empezamos su elavoración con butifarra esparracada combinada de diferentes sabores segun tus gustos: nueces, idiazabal, manzana, ajo, perejil, cebolla, chocolate o licor. En la variedad radica el gusto, elije la tuya.

 

focaccia

 

Nos gusta innovar y crear focaccias segun donde estemos, para envolvernos con el entorno. Un ejemplo es nuestra Enxaneta, creada para las fiestas mayores. Els castells, representación cultural reconocida mundialmente de nuestra querida Catalunya, es la protagonista en muchos de nuestros eventos: butifarra de pagés esparracada, cebolla, espinacas, pimiento… la misma frescura y consistencia que el enxaneta que sube a lo más alto del castell, corona nuestro menú.

enxaneta

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